Unidade de Produção de enchidos regionais e presunto
Fundada em 1998, a Bísaro – Salsicharia Tradicional é uma empresa especializada em fumeiro tradicional e outros produtos de origem animal. Instalada em Gimonde – Bragança, no Parque Natural de Montesinho, privilegia a sua relação com esta magnífica região.
A Bísaro – Salsicharia Tradicional tem o seu sistema de Gestão da Qualidade certificado desde 2005, segundo a norma NP EN ISO 9001:2008, estando também certificada segundo a norma NP EN ISO 22000:2005.
Um dos grandes objectivos é a promoção do fumeiro tradicional transmontano, imprimindo-lhe a qualidade necessária, garantida pelas matérias-primas locais.
Venda direta
Serviços e comodidades:
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Produtora de fumeiro regional com cozinha regional há mais de 10 anos. Lucinda Pires, participa em feiras que lhe permite a venda direta dos produtos confecionados. Fumeiro feito de forma tradicional, com condimentos e carnes produzidas na região.
Confeção de artesanato em lã natural de ovelha. Artigos típicos de Miranda do Douro feitos à mão, desde carteiras, carpetes, casacos, meias. Tem o seu posto de venda na loja em Sendim e também nas feiras de artesanato e fumeiro da região do planalto mirandês.
Posto de venda do tradicional pão de Bragança, Possui também doçaria regional variada, Folar tradicional, queijos regionais, enchidos, azeite, mel e frutos secos.
Multibanco
Aberto diariamente das 8h00 às 19h00
Fecha Domingo à tarde.
Com cozinha regional, este produtor de fumeiro, vende os produtos em feiras. Fumeiro confecionado com as melhores carnes do porco bísaro. Cozinha certificada que lhe permite participar na feira de Vinhais.
Produtora de todo o tipo de doçaria tradicional, pão, fumeiro. Tudo confecionado de forma artesanal com os melhores produtos da terra. Participa na feira de sabores de Miranda do Douro, onde vende os seus produtos.
Posto de venda de Fumeiro tradicional de Bragança. Para além disso possui licores, azeite, queijo, compotas, chãs medicinais e os famosos sabonetes de Leite de Burra Cleopatra.
Aberto diariamente das 8h00 às 19h00.
Encerra Domingo à tarde.
Situada na localidade de seixas, esta cozinha regional prepara os melhores enchidos e fumeiro da região. Usado o método tradicional, imagem de marca do fumeiro transmontano. Está presente na feira do fumeiro da Vila de Vinhais onde vende os produtos.
Artesão de navalhas, facas, tenazes, pica portas.
Produtos feitos à mão com ferro.
Pode encontrar estes artigos em Genísio, pequena aldeia do concelho de Miranda do Douro.
Posto de venda de produtos regionais diversificados: Fumeiro, Vinhos regionais, Vinho do Porto, Licores, azeite, queijo, frutos secos, azeites e vinhos Quinta do Romeu.
Aberto diariamente 8h00 19h00
Fecha Domingo à tarde.