Pontos de Interesse

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Unidade de Produção de enchidos regionais e presunto

Fundada em 1998, a Bísaro – Salsicharia Tradicional é uma empresa especializada em fumeiro tradicional e outros produtos de origem animal. Instalada em Gimonde – Bragança, no Parque Natural de Montesinho, privilegia a sua relação com esta magnífica região.

A Bísaro – Salsicharia Tradicional tem o seu sistema de Gestão da Qualidade certificado desde 2005, segundo a norma NP EN ISO 9001:2008, estando também certificada segundo a norma NP EN ISO 22000:2005.

Um dos grandes objectivos é a promoção do fumeiro tradicional transmontano, imprimindo-lhe a qualidade necessária, garantida pelas matérias-primas locais.

Venda direta

Serviços e comodidades:

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  • Encomendas on line
  • Distribuição nacional
  • Expedição internacional

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  • Cartão de crédito
  • Multibanco
  • Produtos certificados Vinhais

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  • Venda carnes fresco/congelado

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Confeção de todo o tipo de doçaria regional e pão. Aceita encomendas da famosa bola doce de Miranda do Douro.

Ponto de venda em Ifanes e também em feiras de produtos regionais em toda a região transmontana.

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Unidade de produção com Ponto de Venda directa de diversos produtos Certificados. Fumeiro de Vinhais, presunto, carnes de porco fumadas, etc.

A empresa labora há 11 anos, tem neste momento distribuição em todo o país e expedição internacional.

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  • Fumeiro de Vinhais
  • Aceitam encomendas
  • Venda direta

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  •  Expedição internacional
  • Feiras gastronómicas

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  • Produtos Certificados
  • Enchidos

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As Casas de Campo Mirandesas, localizam-se na aldeia de Pena Branca, no concelho de Miranda do Douro, distrito de Bragança. Estas antigas casas de lavoura, onde residiam os caseiros da quinta, construídas sobre um afloramento rochoso granítico, são típicas casas rústicas do planalto mirandês totalmente renascidas da ruína, para Turismo no Espaço Rural.

Recuperadas para proporcionar aos seus hóspedes todo o conforto exigido nos nossos dias, as Casas de Campo Mirandesas estão harmoniosamente decoradas com mobiliário contemporâneo, confortável e de qualidade. O seu pátio interior, é um convite ao relaxamento e à leitura à sombra de alguma das suas árvores, à beira da piscina, no parque infantil, no SPA, na esplanada do bar ou na adega.

As Casas de Campo Mirandesas, convidam à descoberta do vasto património e história de tradições e cultura Mirandesas, onde podemos facilmente encontrar memórias e idioma perpetuados através dos tempos, castelos e ruínas, casas brasonadas, pelourinhos, fragas e fontes com a sua história.

Quem visita as casas de campo Mirandesas pode também experimentar e degustar os produtos típicos da região, todo o tipo de doçarias, compotas, fumeiro, licores e vinhos.

Largo do Chafariz – Pena Branca – Miranda do Douro

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O Canelão Pastelaria & Chocolataria é uma pastelaria de reconhecido mérito na cidade de Bragança. Oferece uma grande variedade de produtos de pastelaria nacional e internacional, vários tipos pão e salgados, refeições ligeiras, pastelaria gelada, copas de gelado, crepes, waffles. Tem uma vasta oferta em chocolataria (bombons artesanais, bombons personalizados, trufas, esculturas e peças em chocolate, ovos de chocolate, macarrons, fondue de frutas, ginja de Óbidos em copinhos de chocolate, vários tipos de bolos de chocolate para aniversário).

Possui também uma vasta gama de bolos de casamento, batizado e comunhão. Comercializa convites e lembranças de casamento, batizado e comunhão.

Encerra ao domingo.

Serviços e comodidades:

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  • Climatização
  • Esplanada
  • Serviço de reservas
  • Serviço de catering

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  • Produtos certificados
  • Espaço não fumadores
  • Estacionamento
  • Internet

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  • Chef
  • Inglês
  • Francês
  • Espanhol

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O Fumeiro de Vinhais é uma especialidade gastronómica do nordeste de Portugal com Proteção Comunitária IGP-(Indicação Geográfica Protegida), certificação atribuída pela União Europeia e que se traduz num reconhecimento das qualidades específicas dos enchidos de Vinhais
Passou a ser mais conhecido, e reconhecido, desde que em 1980 teve início a primeira feira desta especialidade trasmontana, tendo Vinhais passado a ser conhecida como a Capital do Fumeiro.

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Empresa de fumeiro tradicional, sediada em Vila Boa de Ousilhão.

Com uma variedade de oferta de todo o tipo de enchidos regionais.

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Pegue no nosso farnel e faça uso dos seus sentidos. Apure o paladar com os sabores únicos e genuínos que lhe oferecemos e abrace os aromas frescos e irrepetíveis que emanam dos nossos produtos. Coma primeiro com os olhos e depois ofereça a si próprio a experiência gustativa por que tanto aguardava. Atreva-se a provar produtos que despertam memórias, lembranças e lugares de tempos idos. O Farnel Transmontano quer partilhar consigo os melhores produtos tradicionais, elaborados com os ingredientes de maior qualidade que a nossa região lhe oferece. Em cada parcela do nosso farnel, depositamos todo o nosso saber tradicional, com a mais autêntica dedicação. Habitue-se ao Farnel Transmontano! Ele vai fazer-se convidado à mesa de sua casa, do seu hotel ou restaurante. Estaremos nas lojas gourmet ou na sua requintada cesta de merenda. Leve no farnel toda uma região, prove todos os sabores, e ofereça a si próprio uma nova experiência sensorial.

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Cozinha regional, onde confeciona todo o tipo de fumeiro e enchidos tradicional da região de Trás-os-Montes.

Para além da participação em feiras os Enchidos Pera têm posto de venda permanente no Mercado Municipal de Miranda do Douro.

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Cozinha tradicional com venda de fumeiro, enchidos e qualquer tipo de produto de porco. Produtos da gastronomia transmontana, produzidos com as melhores carnes e de excelente qualidade.

As cozinhas regionais são pequenas unidades de fabrico devidamente licenciadas, com venda ao público.

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