Produção de fumeiro tipicamente transmontano, forte presença em feiras do fumeiro onde vende os produtos que confeciona. Todo tipo de enchidos com as melhores carnes de porco bísaro.
Produtor de azeite, venda de frutos secos.
Azeite saboroso, autêntico, caseiro, sem utilização de qualquer tipo de aditivos.
As características típicas do Planalto Mirandês nas arribas do Douro, em Sendim, são especialmente propícias a produzir BONS vinhos.
Fiel os procedimentos tradicionais, livres de tratamentos fitossanitários, com produções de pequena escala e em adega própria.
Em 2001 o produtor reconverteu uma adega que era do seu avô, dando então uma nova expressão aos seus vinhos. Foi patente o apoio dispensado pela então jovem CVRTM – Comissão Vitivinícola Regional de Trás-os-Montes.
Horário: aberto todo o dia
Intervalo de preços: menos de 5 euros
Tipo de trabalhos e facilidades:
O Fumeiro de Vinhais é uma especialidade gastronómica do nordeste de Portugal com Proteção Comunitária IGP-(Indicação Geográfica Protegida), certificação atribuída pela União Europeia e que se traduz num reconhecimento das qualidades específicas dos enchidos de Vinhais
Passou a ser mais conhecido, e reconhecido, desde que em 1980 teve início a primeira feira desta especialidade trasmontana, tendo Vinhais passado a ser conhecida como a Capital do Fumeiro.
A Tomelo, Eco Desenvolvimento, Lda foi criada em 2005 e tem estado na génese de iniciativas de valorização da região transmontana sobretudo nos concelhos de Vimioso e Miranda do Douro. A mais conhecida será a criação de Linha Cosmética com Leite de Burra Tomelo CLEO® com leite de burras da única raça autóctone asinina Portuguesa, atualmente ameaçada de extinção.
A sede da Tomelo situa-se em Serapicos, aldeia do Concelho de Vimioso: a sua instalação produtiva alarga-se na zona industrial de Vimioso e a sua estrutura comercial consolida-se na Rua D. António Ferreira Gomes nº 108, Porto: Tomelo, Loja e Cafetaria.
Tem cerca de 300 revendedores por todo o país.
Amável Antão é um dos poucos artesãos que ainda se dedica a fazer as tradicionais máscaras em madeira, que fazem parte dos rituais das festas de inverno da região. O artesão dedica-se a esta arte apenas nas horas livres, mas ainda assim consegue participar em exposições.
As máscaras retratam, com frequência, figuras horripilantes e são, cada vez mais, usadas na decoração.
O preço médio das máscaras ronda os 100 €.
O artesão só pode ser encontrado na sua “oficina” nos fins-de-semana ou feriados.
Empresa de fumeiro tradicional, sediada em Vila Boa de Ousilhão.
Com uma variedade de oferta de todo o tipo de enchidos regionais.
Aqui encontra as melhores compotas e doces feitos artesanalmente, assim como cerejas em calda, a famosa bola doce de Miranda do Douro e mel.
Tem como ponto de venda Miranda do Douro e também as feiras de produtos regionais.
Produtor de fumeiro regional. Participa em feiras, onde vende os produtos confecionados. O fumeiro é feito com as melhores carnes do porco bísaro.
Pegue no nosso farnel e faça uso dos seus sentidos. Apure o paladar com os sabores únicos e genuínos que lhe oferecemos e abrace os aromas frescos e irrepetíveis que emanam dos nossos produtos. Coma primeiro com os olhos e depois ofereça a si próprio a experiência gustativa por que tanto aguardava. Atreva-se a provar produtos que despertam memórias, lembranças e lugares de tempos idos. O Farnel Transmontano quer partilhar consigo os melhores produtos tradicionais, elaborados com os ingredientes de maior qualidade que a nossa região lhe oferece. Em cada parcela do nosso farnel, depositamos todo o nosso saber tradicional, com a mais autêntica dedicação. Habitue-se ao Farnel Transmontano! Ele vai fazer-se convidado à mesa de sua casa, do seu hotel ou restaurante. Estaremos nas lojas gourmet ou na sua requintada cesta de merenda. Leve no farnel toda uma região, prove todos os sabores, e ofereça a si próprio uma nova experiência sensorial.