Pontos de Interesse

Vera Alves, tem cozinha regional onde prepara dos melhores fumeiros da região de Vinhais. Participa na feira do fumeiro daquela vila transmontana há cerca de 32 anos, onde vende os produtos regionais.

Participa em feiras, onde expõe e vende o fumeiro tradicional transmontano feito com as melhores carnes de porco. Venda direta de fumeiro certificado.

Proprietário de uma cozinha regional, certificada e preparada para a confeção de fumeiro tradicional transmontano. Os seus produtos são colocados à venda em feiras onde participa.

Situada na localidade de seixas, esta cozinha regional prepara os melhores enchidos e fumeiro da região. Usado o método tradicional, imagem de marca do fumeiro transmontano. Está presente na feira do fumeiro da Vila de Vinhais onde vende os produtos.

Com cozinha regional, este produtor de fumeiro, vende os produtos em feiras. Fumeiro confecionado com as melhores carnes do porco bísaro. Cozinha certificada que lhe permite participar na feira de Vinhais.

Produtora de fumeiro regional com cozinha regional há mais de 10 anos. Lucinda Pires, participa em feiras que lhe permite a venda direta dos produtos confecionados. Fumeiro feito de forma tradicional, com condimentos e carnes produzidas na região.

Nesta cozinha regional de fumeiro transmontano, o produtor pode transformar até três mil quilos de carne de porco, equivalente a cerca de 20 porcos bísaros. Criador de porco da raça bisara, transforma posteriormente a carne saborosa dessa raça em fumeiro tradicional. Desta forma e objetivo da criação da cozinha regional, foi acima de tudo legalizar os produtos artesanais para poder participar em feiras.

Esta produtora de fumeiro, já venceu o concurso do melhor fumeiro na feira de Vinhais. Possui uma cozinha regional onde confeciona o melhor fumeiro com as melhores carnes de porco bísaro. Isaltina Santos, tem produtos certificados o que lhe permite a venda direta da maioria do fumeiro que confeciona. A época alta é o Inverno e habitualmente vende todos os produtos na feira do fumeiro de Vinhais onde participa já há vários anos como expositora.

Produtor de fumeiro regional transmontano. Tem uma cozinha regional, dando-lhe o estatuto de estabelecimento de venda direta legalizada, garante uma produção completamente artesanal de fumeiro, cumprindo todas as condições higieno-sanitárias.

Tem participação em feiras onde lhe permite vender o fumeiro confecionado.