Está há cerca de 17 anos ligada à produção de fumeiro regional. Venda ao público em feiras.
Com 140 lugares sentados, conjuga um serviço atencioso e descontraído com um ambiente calmo e espaçoso. Desde a zona do bar até à cozinha (aberta à vista de todos), este é o lugar ideal para o servir, quer vá sozinho, em casal, com amigos ou em família. Ao longo dos últimos anos, formou-se uma sólida equipa de trabalho. Todos os colaboradores dividem diferentes funções todas elas importantes para que o melhor serviço chegue até si.
Este Restaurante, situado na zona comercial de Miranda do Douro,com vistas privilegiadas sobre o rio, orgulha-se de trabalhar com produtos certificados, nomeadamente, com Carne Bovina Mirandesa.
Serviços e comodidades:
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Produtor de fumeiro regional transmontano. Tem uma cozinha regional, dando-lhe o estatuto de estabelecimento de venda direta legalizada, garante uma produção completamente artesanal de fumeiro, cumprindo todas as condições higieno-sanitárias.
Tem participação em feiras onde lhe permite vender o fumeiro confecionado.
L Pauliteiro é um Snack Bar Restaurante que serve, essencialmente, prato do dia.
Da ementa fazem parte diversos pratos de carne e bacalhau, servidos mediante encomenda.
Aberto todos os dias das 9h00-24h00.
Diária: Menos de 8 €
Serviços e comodidades:
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Esta produtora de fumeiro, já venceu o concurso do melhor fumeiro na feira de Vinhais. Possui uma cozinha regional onde confeciona o melhor fumeiro com as melhores carnes de porco bísaro. Isaltina Santos, tem produtos certificados o que lhe permite a venda direta da maioria do fumeiro que confeciona. A época alta é o Inverno e habitualmente vende todos os produtos na feira do fumeiro de Vinhais onde participa já há vários anos como expositora.
Restaurante simples de aldeia, com capacidade para 80 pessoas. Servem, essencialmente, diárias. Pratos tradicionais, confecionados com produtos da terra e carnes da região. Mediante encomenda serve maior diversidade de pratos.
Preço diária: 7.50€
Serviços e comodidades:
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Nesta cozinha regional de fumeiro transmontano, o produtor pode transformar até três mil quilos de carne de porco, equivalente a cerca de 20 porcos bísaros. Criador de porco da raça bisara, transforma posteriormente a carne saborosa dessa raça em fumeiro tradicional. Desta forma e objetivo da criação da cozinha regional, foi acima de tudo legalizar os produtos artesanais para poder participar em feiras.
Descrição
Pequeno restaurante de aldeia, serve diárias, essencialmente com pratos tradicionais da região. Mediante encomenda, serve maior diversidade de pratos.
Cozinha simples, tradicional, atendimento simples quase familiar.
Serviços e comodidades:
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Produtor de fumeiro, confecionado a partir de raças autóctones da região, o porco bísaro, alimentado à base de produtos naturais, o que torna a carne suculenta e com qualidade superior. Produtor participa em feiras onde vende os produtos regionais de forma direta.
A Famosa Carne Mirandesa do Restaurante do Hotel Parador Santa Catarina.
A carne de vitela da raça autóctone mirandesa é um produto que obedece a elevados padrões de qualidade no seu processo de produção.
O nosso cozinheiro e o chefe de restaurante têm o prazer de lhe servir a tenra e suculenta ” Posta Mirandesa”.
A sala está decorada com azulejos de Júlio Resende.
Ementa Regional: Posta mirandesa |Caça |Cordeiro grelhado |Arroz de polvo | Bacalhau com pão de centeio | Lagueirada de bacalhau |Folar mirandês |Bola doce mirandesa.
Preço: De 15 a 25€
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